Su Diyeti Hastanelik Ediyor

Zayıflamak isteyenlerin öncelikli tercihleri arasında su diyetleri bulunuyor. Ancak uzmanlar, gereğinden fazla sıvı tüketiminin fayda sağlamak yerine bedene zarar vereceği uyarısında bulunuyor.
Kışın aldığı kilolardan kurtulmak isteyenler, çareyi elden ele dolaşan popüler diyetlerde arıyor. Zayıflamak isteyenlerin öncelikli tercihleri arasında su diyetleri bulunuyor. Ancak uzmanlar, gereğinden fazla sıvı tüketiminin fayda sağlamak yerine bedene zarar vereceği uyarısında bulunuyor.
Diyet ve Beslenme Uzmanı Hilal Acar, 3 litreden fazla su tüketen sağlıklı bir kişinin böbreklerinde tahribat oluşabileceğini vurguladı.
İnsanların hayatını devam ettirebilmesi ve sağlıklı yaşaması için suyun önemli görevleri bulunuyor. Vücutta gün içinde, zararlı maddeleri atmak, ısı dengesini sağlamak için 2,5 litre sıvı kaybı oluyor.
Özel Konya Farabi Hastanesi Diyet ve Beslenme Uzmanı Hilal Acar, sağlıklı erişkin bir erkeğin aşırı su kaybı olmadığı takdirde günlük yaklaşık 3 litre (13 bardak), kadının ise 2 litre (9 bardak) su tüketmesinin yeterli olacağını bildirdi.
Sıcak havalarda, fazla fiziksel aktivite yapıldığında, fazla proteinli ve tuzlu besinler tüketildiğinde veya vücut ısısını arttıran ateşli hastalıklarda ve ishalde sıvı kaybının arttığını hatırlatan Diyet ve Beslenme Uzmanı Hilal Acar, şu bilgileri verdi:
“Bu tip durumlarda vücudun sıvı-su gereksinmesinde de artış olur. Vücuttaki suyun dengede tutulmasının yaşamsal önemi vardır. Bu nedenle dengeyi korumak için bu suyun yerine konması gerekir. Sıvı kaybının arttığı durumlarda kaybedilen sıvının yerine koyulması için normalde tüketmemiz gereken sıvıdan daha fazla tüketmemiz gerekmektedir.”
Aşırı sıvı tüketildiğinde ter ve idrar yoluyla mineral kayıpları yaşanacağını dile getiren Acar, “Mineral kayıpları yorgunluk, baş dönmesi ve halsizlik gibi belirtiler gösterir. Aynı zamanda fazla sıvı tüketimi böbrekte tahribata neden olur. Bu nedenle zorunlu bir ihtiyaç olmadığı takdirde aşırı sıvı tüketmek doğru değildir. Sıvı ihtiyacımızı karşılamak için uygun olan en iyi içecek sudur. Su dışında taze sıkılmış meyve suları, maden suları, çorbalar ve ayran gibi içecekler sıvı tüketimimizi karşılamak için alternatif içeceklerdir.” tavsiyesinde bulundu.
İnsanların günlük sıvı ihtiyacını, içtiği suyun yanı sıra yediği besinlerin içindeki suyla da karşıladığını hatırlatan Diyetisyen Acar, vücuttan sıvı atımını artıran çay, kahve ve gazlı içeceklerin aşırı miktarda tüketilmemesi gerektiğini ifade etti.
Yetersiz sıvı tüketiminin de sağlık problemlerine yol açabileceğini vurgulayan Hilal Acar, “Az sıvı tüketiminde görülecek en sık şikâyet kabızlıktır. Kabızlığın en iyi çözüm yolu bol su tüketmekten geçer. Yeterli düzeyde sıvı tüketip tüketmediğimizi idrar renginden anlayabiliriz. Eğer koyu renkli bir idrar varsa sıvı tüketimi yeterli değildir. Özellikle ilaç kullanan kişilerin ilacın zararlı etkilerinin vücuttan atılması için bol miktarda sıvı tüketmesi gereklidir.” ifadelerini kullandı.
Zayıflamak isteyen kişilerin mide problemleri de yoksa sıvıları yemeklerden önce ve yemek esnasında tüketmesi gerektiğini belirten Acar, şunları kaydetti:
“Kilo almak isteyen kişiler ise sıvı tüketimini midede yer kaplayıp, iştah kapatmaması için yemek sonrası tüketmesi daha doğru bir uygulama olacaktır. Almamız gerekenden fazla sıvı tüketmek bizi kilolarımızdan kurtaracağı anlamına gelmez.
Lahana çorbası ve suyu, maydanoz suyu, soda ve aşırı su tüketerek zayıflamaya çalışan kişiler sadece vücutlarındaki fazla suyu atarlar. Tartıda kilo vermiş gibi görünseler de yağ kaybı olmayacağı için aldanırlar. Bu nedenle sağlıklı bir beslenme programı ve günlük yeterli sıvı tüketimiyle yapılan diyetler vücudumuz için daha uygundur.” dedi.

Read More

Sıcak Çay İnsan Ömerünü Uzatıyor

Sağlıklı yaşamak hepimizin en büyük isteğidir. Gün içerisinde yediğimiz ve içtiğimiz gıdalar bize daha zinde bir yaşamın anahtarını sunuyor. Bazı besinler ise yanlış kullanımları sebebiyle birçok hastalığa yol açıyor.

Dr. Mehmet Yavuz, çay gibi sıcak tüketilen bazı besinlerin ömrü uzattığını söylüyor. “Yemeklerden sonra sıcak çay ya da su içmek kişileri, kalp krizi ya da beyin damar hastalıklarından korumaktadır.

Aynı şekilde birçok ülkede de yemeklerden sonra çay içmek bir alışkanlıktır. Çinliler ve Japonlar da yemeklerinden sonra soğuk su değil sıcak çay içmektedirler.

Yemek arasında su içmek zararlı değildir. Fakat yemeklerden sonra kola, ayran ve benzeri soğuk şeyler içmek damar hastalıklarına neden olabilir.

Yemekten sonra soğuk bir şeyler içmek sizi rahatlatabilir, ancak tükettiğiniz soğuk su katılaşarak yağlı bir madde haline döner ve yavaş bir şekilde sindirilir.

Vücudun genç ve dinamik kalması yaşlanmanın gecikmesi için damar duvarlarının sağlıklı olması şarttır. Çünkü tüm enerji parçacıkları ve hücreler için gerekli olan oksijen ve yapı taşları vücudumuzu saran damar ağı sayesinde gerçekleşir.

Damarlar ne kadar temiz olursa dokuların beslenmesi de o denli mükemmel olur.

Dokular ne denli iyi beslenirse vücutta o kadar sağlıklı olur ve ömür uzar. Bu nedenle yemeklerden sonra çay gibi sıcak bir şeylerin içilmesi mide ve bağırsakta yağların tam eritilmesine ve damar duvarlarına yapışmadan enerji molekülleri halinde dokulara taşınmasına sebep olur.”

Read More

Ramazan Ayında Yeme Alışkanlıklarına Dikkat Edelim

Yaşam ve estetik koçu Dr. ALP MAMAK ramazanda dikkat edilmesi gereken kuralları değerlendirdi…
Birçoğumuz ramazan döneminde zayıflayacağını düşünür ancak çoğumuz kilo alırız. Zayıflamayı başaranlar ise sağlıklı doku olan; kas ve kemik kaybedenlerdir.

Ramazan döneminde 10 basit kurala dikkat ederek hem kilo verebilir hem de halsizlik ve mide şikayetleri yaşamadan oruç tutabiliriz.

1. 2.5 lt su için: özellikle ramazanda su kaybımız daha belirgin olacak bu nedenle vücudumuz da ödem tutmaya meyil gösterecek; bu nedenle iftarla sahur arası en az 2.5 lt su için; bu suyun 1 bardağı orucu hurma veya zeytinle açtıktan hemen sonra ılık bir ballı limonlu su olmalı ki kan şekerimiz düzenlensin. En az 3 fincanı da rezene çayı olmalı ki mide rahatsızlığı; gaz ve şişkinlik yaşamayalım. Siyah çayın beyindeki susama merkezini baskılayıp bize su içmeyi unutturduğunu da göz önünde bulundurun ve ramazanda siyah çayı kesin veya çok açık olarak 1 ila 2 fincan tüketin.
2 . Baharatları ramazanda azaltın: Tarçının kan şekeri düzenleme özelliği olduğu için tarçını özellikle kompostolarda kabuk tarçın olarak bolca tüketin ama diğer baharatlar bu dönemde çok uygun olmayacaktır; özellikle acılardan kesinlikle kaçın.
3  İftarı çorbasız yapmayın, özellikle sıcaklarda oruç tutacağımız bu günlerde sebze çorbaları en önemli besin kaynaklarından biri ve midemize de ilk giren besinlerden olmalı ki sindirimimiz daha rahat olsun. Havanın daha da sıcak olduğu günlerde taze naneli bir yoğurt çorbası da iyi bir seçenek olacaktır.
4  İftar ve sahurda yemekleri yavaş yavaş ve çok çiğneyerek yiyin; doyma hissinin ağzımıza attığımız ilk lokmadan tam 13 dk sonra beyine ulaştığını unutmayın; çorbadan sonra ana yemeğe geçmeden önce en az 2-3 dk ara verin.
5 . Sahurda soyalı müsli yiyin: Soya en önemli bitkisel protein, müsli ise sahurda çok doğru bir karbonhidrat seçimi; içine 1.5 tatlı kaşığı kabaca öğütülmüş keten tohumu da ekleyin, gününüzün ne kadar rahat geçtiğine şaşıracaksınız.
6 . Tatlıyı iftardan en az 2 saat sonra yiyin; haftada 1 den daha sık tatlı tüketmeyin ve tatlıları daha çok sütlü olanlardan; cevizli güllaç, sütlaç tercih edin. Şireli tatlılardan kaçının.
7  . Ara öğünlerde bol bol kabuklu meyve tüketin: Kabuklu meyveler hem tokluk hissini arttırıyor hem de vitamin desteği sağlıyor. Bağırsağımızın da daha iyi çalışmasını sağlayan meyveler zaman zaman bol tarçınlı ılık komposto olarak da tüketilmeli ve bu sayede sıvı desteği de sağlamalı.
8  Cevizi unutmayın:Ceviz içi en önemli omega 3 desteklerinden biri ve tokluk hissini arttırıyor. Ara öğünlerden birinde 3 adet ceviz içi yemeyi unutmayın.
9  . Haftada en az bir kez balık yiyin: Balıkta vücudumuzun ihtiyacı olan en önemli yağlar mevcut ve bu yağlar metabolizmamızın hızını da arttırıyor zayıflamayı da kolaylaştırıyor.
10. İftardan sonra en az 20 dk yürüyün: ve metabolizma hızını arttırın.

Read More